מכשיר ביתי לצליית בשר,שווארמה,עוף בגריל וירקות.
מתאים לשימוש בבית,בגינה,בגג,לאירועים ומסיבות,
לפיקניק ולאירוח,חווית בישול לכל המשפחה ולאורחים.
יחודו של המכשיר הוא באופן צליית הבשר הנעשית ע"י
את המבער ניתן לחבר לבלון נייד או ביתי.
המכשיר קל להפעלה ולניקוי
למכשיר מצורפת חוברת הדרכה ומתכונים
ניתן לשפד עד 5 ק"ג בשר
המכשיר באישור מכון התקנים
בשימוש בבלון גז נייד יש להשתמש בווסת 30 גרם.
מתוך שום פלפל שמן זית עם שף חיים כהן
מתקן השווארמה הביתי פועל על גז. אפשר לחבר אותו אל צינור הגז הביתי, או למכל גז, אם לוקחים אותו מחוץ לבית. הוא מתאים ל- 3 – 4 ק"ג בשר. אפשר להשתמש בסוגים שונים של בשר, וחשוב שתמיד יהיה שומן שיטפטף על הבשר בזמן הצלייה ויעשה אותו עסיסי.
שווארמה ביתית
החומרים :
שוק טלה, ללא העצם, פרוסה לפרוסות בעובי כ- 1 ס"מ
שומן כבש (אילייה), פרוס
בשר טחון (תערובת של כבש ועגל), מתובל במלח, פלפל, פפריקה ומעט קינמון
אופן ההכנה
מעמידים את השפוד של המכונה בתוך כוס. נועצים בו שכבה של בשר שוק טלה (פרוסה אחת או שתיים), שתכסה יפה את הדיסקית שבבסיס השפוד. מסדרים על פרוסות השוק שכבה של בשר טחון וממשיכים כך. מדי פעם מוסיפים פרוסה של שומן, וחשוב לסיים בפרוסה של שומן. מכניסים את השפוד למכונה ומדליקים את הגז. צולים כשעתיים, עד שהבשר שחום מבחוץ ומעט ורוד מבפנים, או לפי הטעם. פורסים לאורך השפוד, אם אפשר בסכין חשמלית.
מגישים עם סלט עמבה: קוצצים עגבניות וכוסברה, ומערבבים עם עמבה, מדוללת במעט מים אם היא סמיכה מאוד.
